省农工院参加国家大麦青稞产业技术体系总结会
1月12-17日,国家大麦青稞产业技术体系总结会在杭州召开,武威试验站5名成员参会,站长张想平汇报了武威试验站2023年度的工作。一年来,武威试验站团队开拓创新,团结奋进,工作卓有成效,育成了功能成分突出的青稞新品种甘垦糯3号,科技日报进行了报道;单个品种成果转化50万元,创造了甘肃省麦类作物成果转化新记录;首次试验提出并论证了海拔与青稞功能成分β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、多酚的关系;首次公布了环境胁迫和外部条件加快青稞γ-氨基丁酸富集的方法。会议期间,国家大麦青稞产业技术体系武威试验站团队积极主动与企业洽谈,广泛开展讨论和交流,达成了多项合作意向。
本次会议由国家大麦青稞产业技术体系主办,浙江大学、浙江省农业科学院协办,会后召开了“首届国家大麦青稞体系多元化产品产销对接会议”、“大麦青稞产品开发及品牌建设圆桌论坛”、“中澳大麦科技创新与产业发展学术研讨会”。
多元化产品产销对接会议期间,武威试验站展示了自主研发并提升优化了的青稞面叶、青稞米砖、香粽、麦片等产品,采用现场品尝的办法,收到了良好效果,团队用甘垦糯3号研制的糯青稞麦片中β-葡聚糖高达9.3%,受到了与会嘉宾的一致好评。西藏奇正青稞健康科技有限公司董事长程若琼、青海天佑德科技投资管理集团有限公司杜艳、中国面包国家队教练王子、农业农村部农业品牌工作委员会委员铁丁等围绕青稞产业做了专题报告,多位品牌、市场领域专家、体系岗位专家聚焦行业核心议题,就大麦产品开发、大麦青稞产业发展带来了顶级思考和落地方案。
“中澳大麦科技创新与产业发展学术研讨会”上,澳大利亚莫道克大学李承道院士、中国食品发酵工业研究院王德良教授、澳大利亚学者Evan Evans等对大麦泛基因组、表型与抗性、麦芽品质分析等方面进行了大麦学术研究报告。
通过此次会议,国家大麦青稞产业技术体系武威试验站团队对青稞加工、功能成分挖掘利用有了进一步的认知,对青稞产学研深度融合有了更深入的体会,对下一步工作有了新思路新计划。